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初乳乳鐵蛋白羊奶粉
羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些
關(guān)鍵詞：
羊奶
脂肪
脂肪酸
熱量
所屬分類：
養(yǎng)望系列
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初乳乳鐵蛋白羊奶粉
羊奶是繼牛奶、水牛奶之后的第三大奶類資源，占總奶量的2.07%，世界上所產(chǎn)的羊奶大部分以液態(tài)奶形式出售，也用于加工干酪、奶油、糖果等。
干物質(zhì)、熱量：羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
脂肪：羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。
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